メニューブック作成

2009年6月17日セミナーに行ってきました。

本日はサッポロビールさん主催の

繁盛店の扉セミナーが横浜そごうで開催されました。

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 メインはセミナーで、

その合間にブースを見て回るスタイルです。

神奈川エリアの色々な会社が出展していました。

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野菜や魚は分かるのですが、

醤油の蔵元もあるですね。

野田地方は有名ですが、神奈川にもあるのは初めて知りました。

 

我がテンポスバスターズも出させていただきました。

 

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グラス洗いの「ラクアライ」も好評稼働中でした!!

グラスがきれいだと、ビールが旨いですよね。

居酒屋さんの命題だと思います。

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そしてメインのセミナーです。

 

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今回は(有)プリムスの松本和彦氏の講演でした。

メニュー開発に関するお話で、

会場に集まった160名以上の飲食店さんの熱気で

会場はムンムンしていました。

 

私も色々な方と名刺交換させていただきました。

新たな出会いに感謝です。

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