本日はサッポロビールさん主催の
繁盛店の扉セミナーが横浜そごうで開催されました。

メインはセミナーで、
その合間にブースを見て回るスタイルです。
神奈川エリアの色々な会社が出展していました。



野菜や魚は分かるのですが、
醤油の蔵元もあるですね。
野田地方は有名ですが、神奈川にもあるのは初めて知りました。
我がテンポスバスターズも出させていただきました。

グラス洗いの「ラクアライ」も好評稼働中でした!!
グラスがきれいだと、ビールが旨いですよね。
居酒屋さんの命題だと思います。

そしてメインのセミナーです。

今回は(有)プリムスの松本和彦氏の講演でした。
メニュー開発に関するお話で、
会場に集まった160名以上の飲食店さんの熱気で
会場はムンムンしていました。
私も色々な方と名刺交換させていただきました。
新たな出会いに感謝です。









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