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2009年6月12日ハイボールを飲みました

 

  

そう、ハイボールを飲みました。

 

 

haibo-ru.jpg

 

 先日横浜でメニューの打ち合わせをした後に、

時間も遅かったので

そのままお客さんと食事に行きました。

お店でホルモン系を扱っているお客さんなので、

それではということで?ホルモン屋さんに行きました。

horumon.jpg昔ながらのホルモン屋さんで、

甘い濃い目のたれがホルモンの脂と溶け合って、

脳内がびりびりしびれる感じの、

いわゆる「癖になる味」というやつです。

メニューに「ミックスホルモン」290円なるものがあり、

試しに頼んでみると、いわゆる切り落としでした。

メニューに煮込みがないので、

切り落としをここで使っているのですね。

  一杯目はビールを飲み、二杯目をどうしようかと迷っていると、

ハイボールのPOPを目にしました。

昔バーボンソーダならよく飲んだのですが、

サントリーさんのいわゆる「ハイボール」は飲んだことがなかったので、

最近のメディアへの露出も気になるし、

お客様から置くか否かと問われることもあるので、

注文してみました。

私の個人的な感想から言わせてもらえば、

ホルモンの脂っけには、サワー類の方が合うような気が・・・。

他の食事とならマリアージュもあるかもしれませんね。

居酒屋業態では食事とドリンクの相性は大事ですよね。

ハイボールがホッピーの市場を席巻できるかどうか

今後注目していきたいと思います。

 

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