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2009年3月27日お得なランチ~原価率との戦い~その②

 

 

 今日のランチは中華バイキングです。

 

食べかけですいませんが、こんな感じでした。

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 おかずは炒め物サラダ系合わせて10種類ぐらいでした。

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一応海老チリなどもありました。

蒸しものは一種類で、シュウマイがありました。

 

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この他には、

白米

お粥

スープ

がありました。

 

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デザートは杏仁豆腐で、これは一皿限定でした。

この内容で、気になるお値段は・・・・

 

なんと・・・・

 

840円ですよ。

 

うーん。

蒲田クオリティ。

 

一番最初に、卵炒めがあったのがうまいなと思いました。

ふわふわで、ハムが入っており、おそらくみんな最初なので

どっさりとってしまうと思います。

よく見ていると、案の定、大体の皿に山盛りの卵がありました。

原価は一番安い。

しかし見栄えのする、みんなが好きな卵をいっぱい

食べさせる、うまいやり方だなと思いました。

皆さん色々工夫されてますね!

やっぱり飲食店は面白いですね。

 

ちなみに、夜は1380円でやるそうですよ・・・・。

60種類で・・・。

ドリンクで単価を調整するんですかね?

 

 

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