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メニューブック作成 > メニューデザイン
メニューブックが完成する3point

きれいなのは当たり前、重要なのは戦略的メニューデザイン

お客様にとって、メニューブックはお店に入って一番最初に目を通すもの。忙しいオーナーに代わって、お店の思い・こだわり・おすすめなどを伝えてくれる営業マンです。

メニューブック写真1

もちろん、ただきれいだったり、おしゃれなだけでは自己満足に過ぎません。
お店側の意図するメニューデザインが実現して、初めていいメニューブックと言えるでしょう。
私共はメニューブックの作成をとおして「客単価のアップ」「リピート率のアップ」「粗利益のアップ」など... 様々な成果を実現してまいりました。
サンプルをお持ちして、レストラン・イタリアン・居酒屋・和食等々、業態に関わらずお店にあったメニューデザインのご提案をいたしますので、まずはご相談ください。

メニューブックの主役は料理写真

メニューデザインのレイアウトと同じくらい大切なのが、メニューブックに載せる写真のクオリティーです。お客様は無意識にメニューブックを開き、無意識にメニューを注文します。その時にお客様を購買へと導くのが、見た瞬間に食べたくなってしまう「美味しい写真」です。

メニューブック写真2

「戦略的メニューデザイン」と「美味しい写真」が組み合わされば、その効果も倍増し、お客様の意識を高粗利のメニュー・看板メニュー・追加の一品へと導きます。
お店の休憩時間の3時間ほどで、メニューデザインに必要な枚数は撮影が可能ですので、是非一度プロによる撮影をお試しください。

お店のコンセプトにピッタリのカタチ

メニューには、ブックタイプや3つ折り・4つ折り、一枚ものなど様々なメニュータイプがあります。アイテム数の少ないラーメン業態などでは、一目でメニューが把握できる一枚もの。

メニューブック画像3

アイテム数の多めの業態ではストーリー仕立てのブックタイプ。
アイテム数の少なめの業態では、見開きでメニューの把握できる3つ折り・4つ折りタイプなど、それぞれのお店のコンセプトにあったメニューデザインを選択することで、客単価や回転数、リピート率がアップします。
それぞれの事例をご用意してご提案いたしますので、お店にあったメニュー

デザインタイプがきっと見つかります。


ラミネート型メニュー

両面タイプ

メニューブックサンプル

3つ折りタイプ

3つ折りタイプメニューブックサンプル

文字メニュー

文字メニューメニューブックサンプル

店内掲示型メニュー

店内掲示型メニューサンプル
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